走特色文化路线 诸葛烤鱼打造烤鱼第一品牌!
发布时间: 2013-03-18 浏览量: 3175
诸葛烤鱼打出三国牌!诸葛烤鱼菜品出新!诸葛烤鱼美誉多!烤鱼发源于重庆万州.万州又是个历史名城,当年刘备屯兵于此欲讨伐东吴为关羽和张飞报仇,兵败后向诸葛亮托 孤的白帝城离万州不远。出生于美食世家的付泉决定把烤鱼打“三国文化”牌,将万州烤鱼开发创新。
2001年初,经过周密策划,诸葛饮食文化有限公司的“诸葛烤鱼”店开业了,在延续三国文化内涵的同时,将祖传绝技与现代烹鱼技法结合,融腌、烤、炖工艺精华,借火锅、烧烤、中任之长,采用“先烤后炖”的独特手法,边吃边以小火持续炖煮,料香和营养成分慢慢渗人鱼肉,既有鱼的鲜味,又有料的醇香,还可加人蔬菜、豆制品、粉条等边吃边炖,回味无穷。除精选上百种中草药及调 料外,还形成了除川味麻辣为主的泡椒味、蚝汁味、昔香味、鲍汁味等十几种味型。公司还不断开发出刘备椒香鸡、关羽奇香鸭、周瑜霸王排等三国文化特色菜及充满麻辣江湖的诸葛烤鱼江湖菜,而鱼宴系列则是诸葛公司近期斥巨资开发的特色菜,主要选用鱼肚、鱼肠、鱼鳞等被抛弃的原料,变废为宝,秘制调料人味,特殊烹制而成诸葛芙蓉鱼丸、鱼蕊豆腐、泡椒鱼肚等营养丰富的数十道菜品。目前“诸葛烤鱼”全国的加盟商已遍布内蒙古、黑龙江、吉林、江浙、广东等二十几个省市,全国700多家诸葛烤鱼连锁店。
诸葛烤鱼,以三国文化为背景,以特色烤鱼美食为主,励志打造全球烤鱼第一品牌,诸葛烤鱼加盟总部诚邀你一起加入这个大家庭,一起创业致富!
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- 中国商务部特许备案连锁企业
- 中国烹饪协会会员单位
- 中国饭店协会会员单位
- 重庆连锁经营协会常务理事
- 美食节最高荣誉金鼎奖
- 餐饮食品饮料行业成长十强企业
- 烤鱼行业龙头企业
- 重庆餐饮商会副会长单位
- 万州烤鱼非物质文化传承人
- 烤鱼行业标准定制单位
- 重庆餐饮协会副会长
- 重庆市工商联餐饮商会副会长单位
01重庆诸葛饮食文化有限公司是唯一一家将连锁店开到国外的烤鱼企业
02实现了产品特色化+厨房工厂化+网络营销化的创新型连锁企业
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